Im Fächerverbund Biologie, Naturphänomene, Technik (BNT) können bei Experimenten Gefahrstoffe (unter anderem bei der Verwendung von Gasbrennern oder Lösungs- oder
Reinigungsmitteln), biologische Arbeitsstoffe (beispielsweise Mikroorganismen, Zellkulturen oder gegebenenfalls Teile von
Tieren als Träger von Biostoffen wie zum Beispiel Federn, Fische, Fell, Präparate) und Arbeitsmittel (unter anderem Gasbrenner, Werkzeuge, einfache Maschinen) zum Einsatz kommen.
Der Unterricht des Fächerverbundes BNT baut auf dem Sachunterricht der Grundschule auf. Beim Experimentieren in der Grundschule ist
der Umgang mit Gefahrstoffen zu vermeiden. Die verbindlichen Experimente der Grundschule können ohne Gefahrstoffe durchgeführt
werden.
Bei der altersgerechten Einführung zum sicheren Umgang mit Gefahrstoffen im Fach BNT soll dieser Sachverhalt besonders
berücksichtigt werden. Durch das Erlernen und Einhalten von Sicherheitsmaßnahmen können Schülerinnen und Schüler
mit Freude sicher experimentieren.
Sicheres Arbeiten
Der sichere Umgang mit Gefahrstoffen, biologischen Arbeitsstoffen und altersgerecht eingesetzten Arbeitsmitteln wie Werkzeugen und einfachen Maschinen wird durch rechtliche Vorgaben geregelt. Eine Zusammenstellung von rechtlichen Vorgaben finden Sie weiter unten auf dieser Seite. Lehrkräfte unterstützen das sichere Experimentieren und fachpraktische Arbeiten zudem durch Substitution, also durch Stoffe und Arbeitsmittel, mit denen mögliche Gefährdungen geringer gehalten werden können.
Gefährdungbeurteilungen und Betriebsanweisungen
Vor Aufnahme eines Experiments werden Gefährdungsbeurteilungen durchgeführt und dokumentiert sowie Betriebsanweisungen erstellt und Unterweisungen vorgenommen. Der Bildungsplan weist zudem darauf hin, dass Artenschutzverordnung und Naturschutzgesetz zu beachten sind.
„Ein vorrangiges Anliegen des Unterrichts in BNT ist es, die Schülerinnen und Schüler für naturwissenschaftliche
und technische Fragestellungen zu begeistern. Dazu eignen sich die Freude an der Natur und der Vielfalt des Lebens, das Staunen über
Naturphänomene und der Erfolg beim Herstellen eigener Produkte. Die direkte Naturerfahrung, die eigene Naturbeobachtung, das selbst
durchgeführte Experiment und das selbst gelöste technische Problem stehen im Zentrum des Unterrichts. [...]
"Kenntnisse über das Gefahrenpotenzial von Stoffen tragen zum sicheren Umgang mit diesen sowohl im schulischen wie auch
außerschulischen Bereich bei. In vielfältigen handlungsorientierten Tätigkeiten wird der sicherheitsbewusste Umgang mit
Experimentiergeräten, Werkzeugen und Werkstoffen eingeübt und damit ein Beitrag zur Leitperspektive Prävention und
Gesundheitsförderung geleistet.“
(aus dem Bildungsplan 2016 BNT Sekundarstufe I
Im Fächerverbund Biologie, Naturphänomene, Technik (BNT) erhalten Schülerinnen und Schülern Einblicke in
Phänomene der Naturwissenschaften und Bereiche der Technik, die auf ihren Erfahrungen im Alltag aufbauen. Durch das Erlernen von
Gesetzmäßigkeiten und das Begreifen von Zusammenhängen werden ihre Vorstellungen und Erfahrungen geordnet und
erweitert.
Der altersbezogene natürliche Forscherdrang zur Erkundung naturwissenschaftlicher Fragestellungen und technischer Problemlösungen
sowie die Begeisterung für eigenes Ausprobieren und Schaffen wird durch Schülerexperimente aufgegriffen und unterstützt.
Staunen und mit Begeisterung sicher experimentieren wird im Fächerverbund BNT ermöglicht.
Um Lehrkräfte bei der sicheren Umsetzung von Demonstrations- und Schülerexperimenten im Unterricht zu unterstützen, sind auf dieser Seite wichtige Informationen und hilfreiche Tipps zusammengestellt.
Eine Auswahl rechtlicher Vorgaben ist im Folgenden zusammengestellt.
Beachten Sie die im Infodienst Schulleitung (Ausgabe 286/Mai 2019) veröffentlichte „Verbindliche Information zur Auswahl von Gefahrstoffen an allgemein bildenden Schulen in Baden-Württemberg und vergleichbaren Fächern an beruflichen Schulen“ des Kultusministeriums abrufbar unter Gefahrstoffe-Schule-BW.de.
DGUV-Regel
113-018 – Unterricht in Schulen mit gefährlichen Stoffen
Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung (DGUV) August 2010
Die Regel, sowie die zugehörige Stoffliste (DGUV Information 213-098) können als Arbeitshilfen dienen. Bisher geltende
Verwendungsverbote für bestimmte Stoffe an Schulen in Baden-Württemberg (zum Beispiel Pikrinsäure) bleiben davon
unberührt.
Richtlinie
zur Sicherheit im Unterricht (RiSU)
Empfehlung der Kultusministerkonferenz KMK, Februar 2023
Obwohl die „Richtlinie zur Sicherheit im Unterricht“ (RiSU) in Baden-Württemberg vom Kultusministerium nicht für die
Schulen verbindlich erklärt wurde, kann diese als Arbeits- und Orientierungshilfe herangezogen werden. Ein Rechtsanspruch ist hieraus
jedoch nicht abzuleiten.
DGUV-Regel 102-001 – Regeln
für Sicherheit und Gesundheitsschutz bei Tätigkeiten mit biologischen Arbeitsstoffen im Unterricht
Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung (DGUV) September 2019
Verordnung zur Neufassung der Verordnung über
Sicherheit und Gesundheitsschutz bei Tätigkeiten mit Biologischen Arbeitsstoffen
und zur Änderung der Gefahrstoffverordnung 1, vom 15. Juli 2013
Neufassung
und Informationen der baua
Verordnung über Sicherheit
und Gesundheitsschutz bei der Verwendung von Arbeitsmitteln (Betriebssicherheitsverordnung - BetrSichV)
Die Betriebssicherheitsverordnung regelt die Sicherheit und den Gesundheitsschutz von Beschäftigten bei der Verwendung von
Arbeitsmitteln.
Die Handlungshilfe Sicherheit im Biologieunterricht richtet sich an fachkundige Lehrkräfte des Faches Biologie und bietet Umsetzungshilfen sowie Hinweise zur Organisation einer Sammlung. Weitere Informationen sind auch im Informationsportal des Kultusministeriums abrufbar.
Passend zu den beiden Kompetenzbereichen der Technik „Ein Produkt entsteht“ und „Ein bewegtes Objekt erfinden“
des gemeinsamen Bildungsplan 2016 für die Sekundarstufe I, Fächerverbund Biologie, Naturphänomene und Technik (BNT) wurde
die Handreichung NW – 6 „Technisches Arbeiten im BNT-Unterricht. Gemeinsamer Bildungsplan für die Sekundarstufe I
Klassen 5 und 6“ veröffentlicht. Diese Handreichung soll die Lehrkräfte bei der Umsetzung des sicheren
technischen Arbeitens im BNT-Unterricht unterstützen. Es werden Werkstücke vorgestellt, wie sie beim technischen
Arbeiten entstehen können, sowie Werkzeuge, Maschinen und Hilfsmittel aufgeführt und die richtige Handhabung erklärt.
Hinweise zum Bildungsplan, zu Sicherheitsaspekten, zur Einrichtung und Ausstattung des Technikraumes sowie Kopiervorlagen und
Musterbetriebsanweisungen ergänzen diese Handreichung. Beide Handreichungen stehen auf der ZSL-Homepage zum Download zur
Verfügung.
Passend zu den Experimenten des Bildungsstandards BNT ist die Handreichung NW – 5 „Experimente für den BNT-Unterricht – Sekundarstufe I Klassen 5 und 6“ für die Bereiche Denk- und Arbeitsweisen der Naturwissenschaften und der Technik sowie Materialien trennen – Umwelt schützen, Wasser – ein lebenswichtiger Stoff erschienen. Das Lösungsheft zu dieser Handreichung steht zum kostenlosen Download zur Verfügung. Bei den in der Handreichung beschriebenen Experimenten werden Bildungsplanbezüge gegeben und sind Sicherheitshinweise beschrieben.
Beim Umgang mit Biologischen Arbeitsstoffen müssen rechtliche Vorgaben beachtet werden. Vor Aufnahme einer Tätigkeit mit Biologischen Arbeitsstoffen sind Gefährdungsbeurteilungen durchzuführen und zu dokumentieren.
Muster-Gefährdungsbeurteilung
für Tätigkeiten mit biologischen Arbeitsstoffen analog Schutzstufe I
Eine Muster-Betriebsanweisung befindet sich zudem auf der letzten Seite der PDF-Datei.
Das Online-Portal DEGINTU stellt Dokumentationen von Muster-Gefährdungsbeurteilungen für Experimente im Fach Biologie bereit. Baden-Württemberg spezifische Regelungen sind zu beachten und einzubeziehen.
Im Dokument der Gefährdungsbeurteilung befindet sich zudem eine Muster-Betriebsanweisung "Arbeiten mit Biologischen Arbeitsstoffen analog Schutzstufe I" (letzte Seite der PDF-Datei).
Muster-Gefährdungsbeurteilung
für Tätigkeiten mit biologischen Arbeitsstoffen analog Schutzstufe I
Die im Infodienst Schulleitung (Ausgabe 286/Mai 2019) erwähnte „Verbindliche Information zur Auswahl von Gefahrstoffen an allgemein bildenden Schulen in Baden-Württemberg und vergleichbaren Fächern an beruflichen Schulen“ des Kultusministeriums unterstützt die Lehrkräfte bei der Auswahl von Gefahrstoffen im Unterricht zur Erfüllung des Bildungsplans 2016 und ist unter Gefahrstoffe-Schule-BW.de abrufbar.
Um fachkundigen Lehrkräften die Durchführung der tätigkeitsbezogenen Gefährdungsbeurteilung im Fach Biologie zu erleichtern, hat die „Arbeitsgruppe Sicherheit“ des Kultusministeriums Baden-Württemberg, des ehemaligen Landesinstituts für Schulentwicklung und der Unfallkasse Baden-Württemberg Muster-Gefährdungsbeurteilungen und deren Dokumentation nach § 6 GefStoffV erstellt. Weitere Informationen zu diesen Musterdokumentationen sind auf dem Gefahrstoffportal Gefahrstoffe-Schule-BW.de unter dem Menüpunkt Download Muster-Dokumentationen von Gefährdungsbeurteilungen für Tätigkeiten mit Gefahrstoffen im Fach Biologie veröffentlicht.
Das Kultusministerium stellt auf dem Informationsportal Musterbetriebsanweisungen für Geräte wie Autoklaven, Kartuschenbrenner, Tischzentrifuge usw. zur Verfügung. Die zum Download bereitgestellten Muster-Betriebsanweisungen sind in der Regel für den schulischen Alltag ausreichend, müssen jedoch an die Gegebenheiten vor Ort angepasst werden.
Unterweisungshilfe für den Umgang mit dem
Gasbrenner
Im Fächerverbund BNT arbeiten Schülerinnen und Schüler mit dem Gasbrenner. Eine Unterweisung in die
Tätigkeit mit dem Gasbrenner ist unerlässlich. Die Unterweisungshilfe Gasbrenner bietet Unterstützung bei der Unterweisung
der Schülerinnen und Schüler aller Klassenstufen.
- Hinweise zu Tätigkeiten mit Maschinen, Geräten,
Kartuschenbrennern gibt das Regelwerk
DGUV-Information 113-018 Regel – Unterricht in Schulen mit gefährlichen Stoffen
Beachten Sie zudem die Einsatzbeschränkungen bei Maschinen in der Maschinenliste Baden-Württemberg des Kultusministeriums.
- 3D-Drucker und Lasercutter
Zum Sicheren Umgang mit 3D-Druckern in der Schule und zum Sicheren Umgang mit Laserbearbeitungsmaschinen in der Schule haben das ZSL, das Kultusministerium und die Unfallkasse Baden-Württemberg (UKBW) Publikationen veröffentlicht. - Informationen zum Umgang mit Elektrischer Energie enthält die Information der DGUV DGUV Information 202-039 – Sicher experimentieren mit elektrischer Energie in Schulen, September 2012
- Lösungsmittel, Gefahrstoffe
Stoffe, die als Gefahrstoffe einzuordnen und als solche zu behandeln sind sowie Hinweise zum Umgang mit Gefahrstoffen finden Sie in der DGUV-Information 113-018 Regel – Unterricht in Schulen mit gefährlichen Stoffen und in der DGUV-Information 213-098 Stoffliste zur Regel – Unterricht in Schulen mit gefährlichen Stoffen
Die Information kann als Handlungs- und Orientierungshilfe verwendet werden. - Die Verbindliche
Information zur Auswahl von Gefahrstoffen an allgemein bildenden Schulen in Baden-Württemberg und vergleichbaren Fächern an
beruflichen Schulen des Kultusministeriums unterstützt die Lehrkräfte bei der Auswahl von Gefahrstoffen im Unterricht zur
Erfüllung des Bildungsplans 2016.
- Entsorgung von Gefahrstoffen
Informationen zu einem möglichen Entsorgungskonzept sind auf dem Gefahrstoffportal Gefahrstoffe-Schule-BW.de des Ministeriums für Kultus, Jugend und Sport zusammengefasst. Weitere Informationen auch auf Sichere Schule (Angebot der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung DGUV, hier sind die landesspezifischen Anforderungen von Baden-Württemberg zu beachten und einzubeziehen). - Holzbearbeitung und Holzverarbeitung , Holzstaub
DGUV-Information 113-018 Regel – Unterricht in Schulen mit gefährlichen Stoffen
DGUV Information 202-040 Holz – Ein Handbuch für Lehrkräfte
DGUV Information 202-041 – Holzstaub im Unterricht allgemein bildender Schulen
Betriebsanweisung für Holzstaub (Beispiel)
- Verwendung von Federn, Umgang mit Tieren
Im Portal Sichere Schule sind die landesspezifischen Anforderungen von Baden-Württemberg zu beachten und mit ein zu beziehen
Auf der zugehörigen Biologieseite finden Sie Hinweise zur Verwendung von Federn oder ähnliches Biologieseite Sichere Schule . Beachten Sie, dass bei tierischen Bestandteilen eine Übertragung von Krankheitserregern stattfinden kann.
- Verhalten in Fachräumen
In Fachräumen wie dem Technikraum oder Werkraum ist ein verantwortungsvolles Verhalten Voraussetzung, da in diesen Räumen besondere Sicherheitsbedingungen geschaffen werden müssen (Umgang mit Maschinen, Geräten usw.). Dies gilt sowohl für den Aufenthalt als auch für Arbeiten in diesen Fachräumen.
Die Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung (DGUV) bietet beispielhaft eine Werkraumordnung zur Orientierung an. - Gefährdungen im BNT-Unterricht
Das niedersächsische Kultusministerium hat auf den Seiten Portal Arbeit und Gesundheit in in Schulen und Studienseminaren verschiedene Arten von Gefährdungen im Unterricht mit technischen Bereichen übersichtlich zusammengestellt, diese können zur Orientierung dienen. Die landesspezifischen Anforderungen von Baden-Württemberg sind zu beachten und einzubeziehen.
Umgang mit Werkzeugen
Umgang mit Werkstoffen
Gefährdungen durch elektrische Energie
Gefährdungen beim Löten oder Schweißen
Für Schülerinnen und Schüler mit Sprachförderbedarf bietet die Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung (DGUV) Materialien für das Einüben und Verstehen von Sicherheitsvorschriften an, beispielsweise zu Sicherheitszeichen oder Gebotszeichen.